おひとりさまご飯 ミートソーススパゲティ

いつかの昼ご飯。 久しぶりにミートソースが食べたくなり作りました。 具はひき肉・玉ねぎ・えのき茸。 ひき肉より玉ねぎとえのきの方が多く入っています。 味付けはコンソメ・ケチャップ・ソース・塩コショウを適当に入れているだけ。 ひき肉炒める時にナツ…

おひとりさまご飯 イカリング

ご無沙汰してました。 前回の更新からかなり空いてしまいましたが、 特に忙しかったとか体調が悪かったとかではありません。 自炊が疎かになっていました。 ご飯に納豆、ご飯に漬物、ご飯にキムチ(キムチも漬物か)、ご飯に海苔…以下略 で、載せる写真がなか…

おひとりさまご飯 鶏手羽元のさっぱり煮

鶏手羽元は安売りしていることが多くて嬉しい食材です。 いつものさっぱり煮を作りました。 酢を入れて煮るとなんでこんなに美味しいんでしょうか。 汁を多めに作ったので冷凍して何かに使おう。 レシピはミツカンのサイトにあります。 私は少し分量を変えて…

おひとりさまご飯 ささみの焼き浸し

ささみを買っていたのですが、フライはちょっと面倒だし、棒棒鶏も気分じゃない...という日のご飯です。 困った時のキッコーマンレシピ。 ささみの焼き浸しという料理があったので作りました。 具は鶏ササミ、椎茸、ネギ 作り方は→ささ身の焼きびたしのレシ…

おひとりさまご飯 クラムチャウダー

子供の頃は全く食べる機会のなかったクラムチャウダー、 食べたいと思っていたものの、すぐに忘れるので今まで先延ばしになっていました。 レシピを検索して、なんとなく見よう見まねで作りましたが… すごく美味しいですね(驚き) こんなに美味しいものを今ま…