おひとりさまご飯 鶏肉のさっぱり煮

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鶏の手羽元が安かったので煮物に。

 

醤油、酒、多めの酢、生姜、砂糖と水そして鶏肉を圧力鍋に入れて加圧。

卵は煮汁と一緒にジップロックに入れてました。

 

本当は大量のニンニクをスライスしたものも一緒にいれたいのですが、仕事なのでやめときます。

本当は食べたいんですけど、、、ニンニク。

 

あとは

にんじんしりしり

味噌汁(玉ねぎ、えのき、大根)

菜飯

 

最近ご飯が炊けた匂いと、味噌汁の匂いが更に大好きになりました。

 

日本人でよかったとこの時すごく思います。

 

和食の晩御飯ホッとしました。

ごちそうさまでした。