おひとりさまご飯 手巻き寿司

昨日は魚の気分だったので、久しぶりに手巻き寿司に。

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酢飯はやや酸味を強くしました。
昔から酸っぱいものが大好きです。


本当は酢飯をたくさん食べたかったのですが、
私なりにセーブしてご飯一膳程度に収めました。

そうすると酢飯はすぐになくなり、その後は刺身だけでいただきました。

そうそう、刺身のお皿の中で右下にあるボロボロの物体...
これは卵焼きです(笑)

昔のフライパンをつかって卵を焼いたのですが、油をしっかり塗っていてもくっつくくっつく。

すごい仕上がりのものが出来上がりました。




右上にある煮物は大根とこんにゃくです。
醤油、お酒、砂糖と出汁で薄めの味付けに。

煮物はいろんな具が入ったものも好きですが、
シンプルに1つの具だけのものも大好きです。
何より、作るのが簡単で(笑)



ごちそうさまでした。