豚肉と茄子・ししとうの味噌炒め

大好きなししとうが安く売っていたので茄子と豚肉と一緒に炒めました。 少し辛くて甘い味噌炒めでご飯にぴったりです。 味付けは、甜麺醤がメインで豆板醤・酒・みりん・醤油も少し入っています。 夏にぴったり…かどうかは分かりませんが。夏バテ気味な人に…

暑い日には冷麦

冷麦です。ただそれだけ…。 暑さにやられ気味で、さっぱりとしたものが食べたくなって作りました。 冷麦・そうめんはいつも揖保乃糸を買っています。 ちらっとピンクの麺が写ってますね。小さい頃は兄弟と色付き麺を取り合ったものですが、 今となっては『何…

焼き魚定食

ごく普通の定食っぽいものが食べたくなりました。 この日は子持ちししゃも(正確にはししゃもじゃない) すごく小さな、わかさぎにも見えなくはないほどのししゃも。 でも味は美味しいです。 左にあるのが小松菜の卵とじ。 卵でとじておけばなんでも美味しい説…

もんじゃ焼き

もんじゃ焼きを作りました。 ベビースターラーメンのキャラが変わってる…いつからだろう。 前のキャラクターの方が思い入れがあるから良いと思ってしまう。(どでかバスタオル欲しかった) 大きいタイプだったのでベビースターラーメンを袋に入れて砕きます。 …

刺身定食

生の魚が食べたくてお刺身を買いました。 刺身はサーモンが好き。でも一番はアボカド…。 茹でた小松菜に、なめ茸と鰹節とゴマを和えました。 あっさりと美味しいです。 茄子が10本200円で売っていたので購入。 茄子は大好きなのでたくさんあってもすぐに消費…