刺身定食

f:id:oba_kan:20180705132658j:image

生の魚が食べたくてお刺身を買いました。

刺身はサーモンが好き。でも一番はアボカド…。

 

f:id:oba_kan:20180705132708j:image

茹でた小松菜に、なめ茸と鰹節とゴマを和えました。

あっさりと美味しいです。

 

f:id:oba_kan:20180705132712j:image

茄子が10本200円で売っていたので購入。

茄子は大好きなのでたくさんあってもすぐに消費できそうです。

 

この日は皮をむき、ラップで包みレンチンしただけのレンチン蒸し茄子。

上にはミョウガと鰹節を乗せました。

 

ポン酢でも醤油でも美味しいです。

 

f:id:oba_kan:20180705132734j:image

ごぼうを買っていたのでごぼう汁。

他にも大根・にんじん・椎茸も入っています。

醤油と酒とみりんが少々。

 

ごぼうの出汁が出て良いですね。

この汁物でお腹が満たされる(ボリュームあり)な感じ。

食物繊維を取った!というか気分になれます。

お肉が入っていなくても満足できました。

 

やっぱりお刺身は美味しいですね。

月に一度くらいは食べられれば嬉しいです(滅多に買えない)、またその日が来るのを楽しみに…。

そんな日の晩御飯、美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。