焼き魚定食

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みりん漬けされた魚が食べたくなりました。

よく考えるとすごい色をしていますね。でも昔から大好きなみりん漬け。

 

魚が小さいので、他のおかずでボリュームを出したつもりです。

左上は、ジャガイモの味噌バター炒め。

レンチンしたジャガイモをバター・味噌・甜麺醤・酒・みりんで炒めました。

ボリュームがあって甘めの味付けが子供がいるご家庭にも良い…かも。

 

右上は小松菜のサラダ。

茹でた小松菜に、ツナ・マヨネーズ・塩・コショウ・鰹節をあえて冷蔵庫で冷やしています。

 

汁物は、白菜と人参、ベーコンのスープです。

白菜から水分が出るので水は少なめに、塩・コショウ・醤油を少し入れています。

鍋ではなくてレンジでチンするだけでもできます(すればよかった。)

 

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。