冷しゃぶサラダ

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豚肉のビタミンBは夏バテに良い…とどこかで聞いたことがあるような無いような。

記憶が曖昧なのに夏バテ対策として冷しゃぶサラダを作りました。

 

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豚肉をさっと茹でて、野菜と一緒に。

ゴマだれをかけるだけでできるので簡単で嬉しいおかずです。

市販のゴマだれを使いましたが、美味しいけれどなんとなく物足りなく感じたので

今度は自分で作ってみようと思いました。

 

冷しゃぶサラダの野菜はレタス・トマト・きゅうり・ブロッコリースプラウト。

生野菜が美味しいです。

 

あとは冷奴ときのこの味噌汁(えのき・椎茸・舞茸・エリンギ)のみ。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。